コツコツ節約の日々

大根についている葉っぱ

スーパーなどでは切られて売られています。
農家や野菜の直売所では大根の葉がついたまま売られているものもあります。
葉だけ縛られて「ご自由にお持ち帰りください」となっていることもあります。

大根菜っ葉は食べれます。
味噌汁に入れてもいいし、ふりかけ、炒め物、何にでも利用できます。

栄養がたっぷりあって使わないのは勿体ないです。
もし、葉がついている大根が売られていたら購入するのがおススメです。

大根とはまた違った食感が楽しめ、別物の料理が一品完成します。