新鮮で無農薬の野菜の皮は安心して食べることが出来ます。
お店ではグラタンやサラダなどの料理に皮つきのじゃがいもがよく入っていたりしますね。
スーパーで購入した野菜の皮はどうなのか？
安心と言えるのかどうか自身が持てないために私は皮を剥いて料理をします。
お店で野菜を購入するとき、特にじゃがいもについては皮を剥いたあとのことを考えます。
じゃがいもは皮を剥くととても小さくなり、小さいジャガイモなら食べる部分がすごく減ってしまいます。
包丁使いの上手な人なら包丁で剥いても良いのでしょうけど、私は苦手でピーラーで剥いた方が皮の量を減らすことが出来るのでピーラーを使用します。
じゃがいも購入の際はとても深く考えてしまいます。
同じグラムだったら小さいじゃが芋二個よりも大きいじゃが芋一個の方が皮の量を減らすことができる。
さらに自分が面倒くさがりやなこともあり、出来るだけ料理の手間を減らしたいとも考えているので、大きいじゃが芋が安売りになっていると購入してしまいます。
グラム数を比べるのは難しいのでなんとなくそのことを考えながら買い物をします。
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